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春分 | 春风十里,不如采茶一日

格鲁伯实验学校 2018-04-12 22:42:45

春分

一候玄乌至

二候雷始发声

三候始电


春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。



日月阳阴两均天,玄鸟不辞桃花寒。

《春分》

雪入春分省见稀,半开桃李不胜威。

《癸丑春分后雪》

溪边风物已春分。画堂烟雨黄昏。

《画堂春》



陌上花开,春风十里

茶园新绿,香飘万里

是时候

与良辰美景相约

是时候

相约赏春采茶去



  茶谚说:“惊蛰过,茶脱壳;春分茶冒尖,清明茶开园。春分,昼夜平分,春色与茶色平分,茶芽肥硕,茶叶浓绿而柔软。”春分时节,茶芽吐新,是采制春分茶的最佳时机,孩子们来到了云雾山体验了一把采茶的乐趣。



  采茶前徐老师告诉大家:“只采茶树上的嫩尖尖,一芽一叶,越嫩越好,手指捏住茶叶下部,用力向上一提,不能用指甲掐,会影响茶叶的色泽和口感。”在领略到采茶要点后,大家跃跃欲试。



  走进茶园,视野开阔,眼前的一花一草,一树一水都让人觉得心旷神怡。置身于一片青绿中,在清风山野中来回穿梭,尽情享受采茶人的乐趣……



  采得新茶归,观摩茶农伯伯如何制茶,手工制茶讲究的是“手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅既成”。



  茶农伯伯精湛的技艺让小朋友们目瞪口呆,赞叹连连。大家一起见证了新鲜的嫩芽如何华丽蜕变为香气扑鼻的新茶。



  这一锅茶叶,从采摘到炒制都是在孩子们亲身参与下完成的,带一袋这样的茶叶回家,估计能幸福一整年吧!到大自然走一圈,我们会发现生命是如此美好。



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