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注意了:这种葱千万别买,赶紧告诉家里负责买菜的人!

教您当好妈妈 2018-06-17 19:05:15

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葱花是最常用的调味啦!

夏天的快手菜都少不了它!



那么,大家买菜的时候,是怎么选购葱的呢?看颜色?看软硬程度?看价格?我都是随便拿的!


其实你忽略了很重要的一步,就是用毛巾或者纸巾擦一下葱的本身看看有没有“染色”。




近日有媒体报道,买菜群众发现,有时候用毛巾擦拭葱花表面时,毛巾上会残留淡蓝色的痕迹。



这是神马情况?

这“染色”到底是什么呢?

不妨看看以下这则新闻报道



原来,由于夏季炎热,葱花等蔬菜很容易变质,商家为了保证葱花在长途运输过程中保持新鲜,就往葱花的表层喷洒了硫酸铜溶液,让其在市面上售卖时还像刚采摘的蔬菜一样新鲜。


然而,硫酸铜溶液中含有重金属离子和铜硫酸根离子,如果大量食用会导致重金属离子中毒,危害人体健康!


因除了葱花表层含有硫酸铜溶液外,市面上很多蔬菜上也含有此类化学物质。


诸如我们常见的香芹菜、蒜薹等都被发现上面含有这些蓝色的沉积物。


因此,出去买菜的朋友在购买香芹、葱、蒜薹等蔬菜时,一定要多留个心眼!用白色的纸巾或湿巾擦拭一下为好。




如果实在不小心买到这类蔬菜可怎么办呢?


专家表示:把蔬菜长时间泡在水里并不能有效祛除这些化学物质,正确的做法是应该直接放到水龙头底下活水连续冲洗



葱不仅可以调味,

还有其他作用哦~



葱白:发汗



香汤加葱蒜为之洗浴,可帮助婴儿通血脉,避风邪。因为中医认为,葱白,其气味辛辣,性温,有发汗解热、散寒通阳的功效。


胃口不好:当胃口不好时,可以在蔬菜中加点葱同炒或单用葱白10克煎水喝,有健胃的功效。用葱白加萝卜炖汤喝,还能治胃脘胀痛、嗳气、恶心。


风寒感冒:因为葱白有发汗解热的功效,因此在防治感冒上,它的作用可与生姜媲美。治疗风寒感冒可用葱白2~3根煮粥,热服发汗。



同时也可用连须葱白与生姜、红糖同煎,制成“姜糖葱白饮”服用,效果更好。

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