先别管房价了,猪肉都快吃不起了

发表于 讨论求助 2018-04-27 22:50:00

国庆期间,全国13个地区紧急出台房地产限购政策。限购政策对于房价而言无非是明月映大江、清风拂大岗。在这种态度下,衣食住行中的“住”已经回天无望。然而,现在连“食”恐怕都要出问题。

大部分国人好像和猪有仇一样,牛肉、鸡肉都不喜欢,偏偏就挑猪肉。中国国内唯一不吃猪肉的恐怕就西北那块。从营养学角度看,猪肉怎么都比不上牛肉、羊肉吧。比性价比的话也不是鸡肉、鸭肉的对手。正是这种不上不下的地位反而成了中国最受欢迎的肉种。


整天宅在家里的御宅一族或是每天两点一线的白领一族可能对于国内猪肉市场的变化没感觉。但家庭主妇、养殖户和杀猪的应该对此最有感触吧。


在2014年猪肉价格探底后就一路上涨(上图)。到今年为止,最低价与最高价相差超出一倍。请大家都回忆一下,2014年年中至今,你们家掌厨的那位是不是天天都在抱怨“猪肉又涨价了”。

不过,别以为“二师兄”已经重返仙界就此太平,因为人家还要去见嫦娥继续登月呢。


2014年猪肉价格触底的时候,也正是国内猪仔数量出现瀑布式下滑的时间点(上图)。时至今日,国内猪仔数量已经减少了四分之一。可国内的嘴巴却在增加。笔者此前曾撰文、根据多方数据估算得出,中国的人口拐点将在2025年至2035年这10年中出现。

那么,在人口拐点来临前,肯定是人越来越多。根据国人与猪的“深仇大恨”,吃猪的人必然增加,而猪仔又在减少。这一来一往,难怪“二师兄”能从屌丝变土豪追嫦娥去了。

此外,猪肉价格这样子涨法也有其幕后“推手”。人吃猪,猪吃啥呢?砸门的“二师兄”最常吃的只有两样——豆粕和玉米。



很明显,整体上而言,“二师兄”自己的口粮价格也出现了底部反弹。成本上升的事实摆在那,猪肉能不涨吗?

而且,由于此前发生过盲目养猪导致“三个和尚没水喝”的悲剧。农户养猪热情已经不在。之前的悲剧在农户们的心里造成了巨大阴影(参考黄浦江死猪群)。


另一方面,农民工进城务工早就成为潮流。随着贫富差距越来越大(中国基尼系数长年高于0.4的国际标准)。农民进城是无法阻挡的历史变化潮流。既然这样,务农的整体人群自然减少,养猪也是农业的一部分,当然不会例外。

实际上,我国政府为了保住房地产泡沫,本身也支持农民进城。为了让农民接盘三四线房地产库存,不就推出了户籍补贴政策吗?在这种发展背景下,如果你是农民,你会不进城吗?

据一些媒体此前报道,如今的农村大多只剩“老弱病幼”,年轻劳动力都进城务工。因为没有亲自调查过,笔者对此保留意见。无风不起浪,既然有诸多此类传言,且又没有官方辟谣,相信这事也是八九不离十。

供需失衡、成本上升、同行业竞争减少,这种情况下猪肉价格能不涨吗?对于像笔者这种屌丝而言,即使看到了未来,也只能眼睁睁看着,唯一的办法就是乘现在多吃几块猪肉。真到吃不起的时候,就改吃鸡肉呗。

 

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